Après TopChef, voici #INSTACHEF !

Quand je ne parle pas de sport, je parle de resto, je pense que vous commencez un peu à me connaître. Et comme je n'ai pas parlé food depuis longtemps, c'est l'occasion, en plus aujourd'hui c'est digital food donc je ne vais pas m'en priver.

Comme vous devez le savoir, Instagram a lancé hier sa version vidéo ! Une petite révolution enfin surtout pour moi qui ne m'était pas encore inscrite sur Vine et aussi pour Vine qui se retrouve un peu sans beaucoup d'intérêt.

Bien sûr, la sortie de cette version 4.0.0 d'Instagram a fait beaucoup de bruit, même chez les people. Aux US, c'est Justin Bieber qui, à peine l'appli sortie, s'est empressé de poster une vidéo ! Pas des plus utiles mais bon...

En France, il y a Jean Imbert, top chef 2012, qui a fait le test ! - et oui, c'est dur de rivaliser contre les US et Justin Bieber, quoique au niveau coupe de cheveux, notre Jean national peut faire le poids - Jean Imbert ça fait moins rêver sauf que lui vient d'inventer un vrai concept ! Un concept que j'ai appelé #INSTACHEF.

L'idée est simple : présenter une recette simple et rapide en quelques séquences. C'est efficace, inédit et surtout où on veut, quand on veut ! Encore plus fort que Top Chef. Je trouve cette prise d'initiative de la part de Jean très cool, enfin un chef qui sait se servir des réseaux sociaux ! Jean si tu me lis, continue comme ça :)

Bref pour terminer je vous laisse découvrir le tout premier #Instachef de Jean (il faut cliquer sur l'oeuf en dessous là ) et RDV à l'Acajou ! 

Roland Garros, pionnier du sport gastronomique !

Chaque année, la période de Roland Garros est propice à faire des points modes chez les peoples qui arpentent chaque jour les allées du village. Ainsi, vous pouvez normalement déceler les tendances qui seront de sortie cet été - ou plutôt cet automne en ce qui concerne cette année. C'est aussi l'occasion de faire un point sponsors chez les joueurs de tennis - Lacoste, Uniqlo, Asics, Nike - Mais qui aura la tenue la plus cool du tournois ? Des vrais fashion-victim ces tennismen !

Mais Roland Garros, c'est également de plus en plus l'occasion de faire un point food (pour mon plus grand bonheur). Du sport gastronomique, je ne pouvais pas rêver mieux ! De nombreuses marques se battent pour se retrouver dans les loges du court Philippe Chatrier, on assiste un peu à un combat d'idées culinaires façon Top Chef - Qui sera le plus croquant ? Qui tentera le parfum inattendu mais super bon ? Quel sera le prochain "accessoire" food à avoir ? - sauf que cette fois-ci Naöelle ne viendra pas gâcher la fête en piquant des crevettes aux concurrents, c'est promis :)

Il y a d'abord eu le coffret de macarons glacés Häagen-Dazs en forme de balles de tennis appelé "balles neuves", sorties en édition limité quelques jours avant le début des Internationaux de France. Au choix, les cinq parfums phares de la marque : banoffee, pralines & cream, vanilla, macadamia nut brittle, sorbet citron et tous ça uniquement dispo sur les Champs-Elysées à Paris. J'ai même pas eu le temps de les goûter, il n'y en avait déjà plus !

Et ce matin, j'ai eu le plaisir de découvrir grâce à Flavie les éclairs Fauchon pour les 80 ans de Lacoste. Car oui cette année, la marque au crocodile à 80 ans et je trouve que pour l'occasion ils sont en plein renouveau surtout depuis le début de Roland et j'adore. La nouvelle collection est juste top mais ça je vous en parlerai après, revenons à nos éclairs. Lacoste a donc décidé de rendre hommage à ses polos avec quatre saveurs et design différents : thé vert, amande, vanille et fraise & citron.

Disponible dès la fin de Roland Garros le 10 juin chez Colette (si Dimanche il pleut comme l'année dernière, ce sera la petite bouchée sucrée parfaite à déguster dans les allées de #RG13 lundi pour la fin de la finale ) et du 17 au 21 juin chez Fauchon, au 24-26 Place de la Madeleine dans le 8ème arrondissement ! Une chose est sûre je vais pas les rater ceux là !

Bon et pour terminer, voici une petite sélection de quelques uns de mes coups de cœur de la collection Lacoste pour cet été. Encore 3 jours de soleil et je vais bientôt craquer, je le sais :)

[food] L'aller retour, viande et cheesecake

C'était il y a 2 ans, lors de mes débuts chez Sportlab, que j'ai découvert L'Aller-Retour.  Depuis j'adore faire découvrir ce bistrot de la rue Charles-François Dupuis du 3ème arrondissement de Paris à tous mes amis. Cet endroit est terrible :  rendez-vous à la table du fond où l'ambiance "appartement vintage" est au plus haut. Mais le spot canap' - table basse dans la vitrine n'est pas mal non plus.

En ce qui concerne le menu

• mon must-eat : tartare de boeuf / frites maison - cheescake / coca-light (environ 25€)

parfait pour une petite pause entre 13 et 14h, la viande de boeuf est simplement excellente (coupée au couteau) et à préparer soi-même ; les frites maison géniales et je vous conseille même de demander un peu de la garniture du jour qui est souvent originale et gouteuse. Pour terminer, le cheescake au thé vert de matcha qui est pour moi le meilleur de tout Paris (et je peux vous dire que j'en ai gouté pas mal !) sans parler du coulis de framboise aux initiales.

• Les + 

Le foie-gras > maison et délicieux 

Les vins > from la bande du barav', toujours délicieux et abordable 

L'accueil et le service > un boss toujours souriant et disponible, des serveuses agréables et toujours aux petits soins 

• Les - 

N'hésitez pas à réserver tôt pour être sûr d'avoir la table que vous souhaitez !

En images

See u there !